かつて北海道のお米は、米農家の方々のご苦労を顧みずに言ってしまうと、本州米を越えられるものがなかったと思う。けれど最近は「おぼろづき」「ふっくりんこ」など、美味しいお米が次々に登場し、道産米のイメージも変わった。 昨年の試験栽培で、コシヒカ…
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