万願寺とうがらし

夫が昨日、同窓会のゴルフコンペでもらってきたのは万願寺とうがらし。
えっ、万願寺とうがらしって京都の？と思いきや
なんと「らんこし産」と箱に記されている。
らんこし＝蘭越は確かニセコに近かったような・・・
何ゆえ、らんこしで京野菜の万願寺とうがらしで
札幌の高校の同窓会でらんこし産の野菜なのか？
万願寺とうがらしの名前は知っていても食べたことがない。
箱の中に入っていたしおりによると、焼いてかつお節をかけて食べるか
炒めた後、お醤油とお砂糖で煮ると書いてある。
本日、早速ためしてみます！
が、他に美味しい調理法をご存知ありませんか？